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Safran bio en pistils cultivé en Auvergne dans la Parc des Volcans d'Auvergne à Mazayes.
Dans 50 mg vous avez entre 25 à 38 filaments.
Utilisation : 1 à 4 filaments maximum (pour les grands filaments; sinon 2 fois plus pour les petits filaments) à faire infuser au moins 8h dans un liquide selon votre recette (eau, sirop, vin, œuf, crème liquide...) à ajouter avec les filaments lors de la cuisson.
Pour plus d'efficacité, vous pouvez broyer ou couper les filaments pour une diffusion plus rapide.
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