BOULANGERIE LES FLANADES

Jeune couple de Boulangers ayant repris ce commerce en Février 2019, nous avons à cœur d'apporter un œil nouveau sur ce que peut être la Boulangerie Artisanale tout en mettant en valeur toutes les traditions et le savoir faire de la Boulangerie Française d'antan.

Nous avons choisit de nous fournir auprès d'un meunier local, familial et respectueux des traditions : " Les Moulins d'Antoine" situé à Murat dans le Cantal afin de vous proposer des produits fabriqués avec une farine de qualité provenant de blés 100% Auvergnats.

Boulangerie Artisanale située à Pont-Astier, nous vous proposons du pain, des viennoiseries ainsi que des gâteaux secs que vous pouvez retrouver en boutique du MARDI au DIMANCHE. Tous nos produits sont entièrement faits maison et réalisés avec le plus grand soin par le Boulanger.

Il est important pour nous de fabriquer des produits de qualité, tout en respectant au plus près les recettes traditionnelles avec simplement les ingrédients de base. C'est aussi pourquoi nous avons fait le choix de n'utiliser aucun MIX ou préparation déjà faite, nous réalisons dans notre fournil nos propres recettes et/ou mélanges de farine (lorsque le produit fabriqué contient plusieurs variétés de farine) afin de vous offrir une production 100% maison et 100% authentique.

Nous souhaitons aussi apporter à nos produits, non seulement un goût authentique mais aussi une présentation harmonieuse et soignée car malheureusement, de nous jours, "fabrication artisanale" est souvent associée à "fabrication irrégulière ou bâclée" alors que cela n'est qu'une idée reçue.

Pour nous connaître un peu mieux ou nous contacter n'hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook : Boulangerie Les Flanades.




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